Торты «Фили Бейкер» прямо с конвейера только у нас в магазине.

Торт напрямую с производства – это гарантия свежести! В официальном интернет-магазине вы делаете заказ без посредников у производителя, а значит, можете быть полностью уверены в подлинности, свежести и качестве всей продукции. Гарантия низких цен в Москве и СПб.

Закажите торт сегодня до 19 часов – доставим завтра с 10 утра!

Собственная служба доставки «Фили-Бейкер» привозит любую выпечку к вам домой непосредственно с производства. Специально оборудованные автомобили имеют все условия для сохранения свежести и внешнего вида продукции круглый год.

Классические торты СССР — история и где купить сегодня

Классические торты СССР

История вкусов и где купить свежие торты «Фили-Бейкер» сегодня.

Смотреть торты К популярным

Торт Прага

Родилась в Москве, в кондитерском цехе ресторана «Прага» в 1950–1960-е годы под руководством шеф-кондитера Владимира Гуральника. Шоколадный бисквит, масляный крем со сгущёнкой и какао и шоколадная глазурь быстро стали «фабричным стандартом» и разошлись по всей стране.

Торт Киевский

Создан в 1956 году на Киевской кондитерской фабрике им. Карла Маркса. Фирменная технология безе-коржей с орехами и масляного крема, а позже — зарегистрированная рецептура и узнаваемая коробка сделали его одним из самых известных тортов СССР.

Торт Птичье молоко

Идею суфле-десерта на агар-агаре довели до формата торта в 1970-е в московском ресторане «Прага» (команда Гуральника). Рецептуру оформили как авторскую разработку; торт долго считался дефицитным и символом столичной кондитерской школы.

Торт Сказка

Технологичный «торт-рулет» для массовых кулинарий позднего СССР: пышный бисквит, пропитка, масляный крем и характерная декоративная отделка. Рецептура закрепилась в отраслевых сборниках и стала частым гостем домашних праздников.

Торт Наполеон

Русская версия европейского mille-feuille. Название «Наполеон» закрепилось в начале XX века, а дополнительный всплеск популярности пришёлся на юбилей 1812 года; в советские годы торт окончательно стал «домашней классикой» со слоёными коржами и заварным/масляным кремом.

Торт Ленинградский

Сформировался в ленинградских кондитерских в середине XX века и стал «визитной карточкой» города. Классика жанра: 4–5 песочных коржей, крем «Шарлотт», тонкий слой джема и шоколадная помада сверху, крошка по бокам.